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Florian Helfrich

Rezept: LowCarb Knäckebrot



Zutaten:

  • 75g Kürbiskerne

  • 50g Sesam

  • 50g Leinsamen

  • 75g Sonnenblumenkerne

  • 50g gehackte Mandeln

  • 100g gemahlene Mandeln

  • 2 Eier

  • 2TL Meersalz

  • 250g Wasser

Die Zusammensetzung der Samen und Kerne kann, je nach persönlichem Geschmack und Verfügbarkeit der Zutaten, verändert werden.


Zubereitung:

  • Alle Zutaten miteinander verrühren.

  • Nicht wundern, dass der Teig recht flüssig ist -> wird nach dem Backen fest.

  • Den Teig auf ein Backblech (mit Backpapier) geben.

  • Für 90 min bei 150 C° backen.

  • Evtl zwischendurch in Stücke schneiden.


Viel Spaß beim Backen

FLO



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